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DU VIEUX POMMIER, NOUVEAUX CIDRE

DU VIEUX POMMIER, NOUVEAUX CIDRE

Dans une année dans laquelle nous avons dû faire plusieurs changements, dans la Cidrerie Gurutzeta nous préparons à faire un changement qui nous plaît: la transition d'une génération à l'autre.

Mais, même en innovant, dans la famille de la Cidrerie Gurutzeta nous buvons de la tradition et la cinquième génération commence à se former avec ce qui a été appris dans l'ambiance familiale, pour répondre aux changements que puissent se produire quand arrive le moment.

Sont les pommiers bronzés pendant les siècles ceux qui donnent les meilleures pommes du cidre. Merci au savoir-faire acquis et élargi année après année nous produisons le cidre dans la Cidrerie Gurutzeta. Et la transmission de ce savoir-faire de génération en génération fait que nous obtenons chaque année un nouveau cidre chaque fois mieux. Et de cette manière avec plus ou moins changements nous continuerons à produire nouveau cidre du vieux pommier.