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NUEVA SIDRA, DESDE GURUTZETA PARA TODOS

NUEVA SIDRA, DESDE GURUTZETA PARA TODOS

Cada comienzo de año lo vivimos con ilusión en la sidrería Gurutzeta, ya que es momento de exprimir al máximo el trabajo realizado en el lagar durante el otoño, es decir, momento de presentar y catar la nueva sidra. Y este año hemos dado comienzo al 2022 con más ilusión, si cabe, que nunca, por un lado, porque este año sí, se celebrará el Sagardo Berriaren Eguna, y por otro, porque lo haremos en casa, en la sidrería Gurutzeta de Astigarraga.

Serán las integrantes del grupo musical AMAK, Alaitz Telletxea, Maixa Lizarribar, Amaia Oreja y Kristina Solano quienes catarán nuestra nueva sidra y darán comienzo a la temporada de sidrerías de 2022, este próximo miércoles, 12 de enero.

Ésta es la segunda ocasión en la que tenemos el honor de celebrar el Sagardo Berriaren Eguna en la sidrería Gurutzeta; en 2018 fue Alberto Iñurrategi quien nos acompañó en ese menester. Pero, en 2022 nos encontramos en otro contexto, y lo estamos organizando todo con tanta ilusión como responsabilidad.

Y es que, aunque sigamos viviendo en una situación delicada, nuestros amigos, clientes y todos los amantes de la sidra merecen el esfuerzo. Además, la de este año es una sidra que viene con fuerza para el txotx debido al carbónico acentuado, de color claro y cuerpo ligero y, por tanto, fácil de beber. Pero sobre todo, de máxima calidad, toda ella elaborada con manzanas de Euskal Herria y algunas kupelas bajo la Denominación de Origen ‘Euskal Sagardoa’.

Por lo tanto, disfrutemos de lo que nos trae el nuevo año y brindemos por un nuevo comienzo; ¡ya está aquí nuestra nueva sidra! Gure sagardo berria!