NUESTRO DULCE DE MANZANA ARTESANO

Son ya décadas que nuestra amona elabora anualmente el dulce de manzana casero que degustáis en nuestra sidrería en la temporada de txotx. Semanalmente, con paciencia, buena mano, pasión, humor y amor, la amona confecciona en su cocina este dulce de manzana que tan rico sabe al final del menú de sidrería, esto es, entre trago y trago de sagardoa, acompañado siempre de queso así como nueces del país y, tras disfrutar de la tortilla de bacalao, el bacalao, la txuleta. Y luego, a por otro trago de sidra.

Un manjar que tenemos el privilegio de seguir elaborando y ofreciéndooslo en la sagardotegi, en Astigarraga, Gipuzkoa. Os dejamos el vídeo donde veréis a la amona en acción. La producción de dulce de manzana del txotx que viene está asegurada. ¡A partir de enero de 2019, volvemos! ¡En Gurutzeta lo encontraréis! On egin!